Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2

Характеристики товара:
— Подключение- 380 В
— Количество уровней- 10
— Способ образования пара- инжектор
— Расстояние между уровнями- 70 мм
— Тип и размер гастроемкостей и противней- GN 1/1 (530×325 / 500×300 мм)
— Панель управления- электронная
— Полуавтоматическая мойка    
— Ручной душ      
— Подключение к водопроводу 
— Термощуп         
— Температурный режим- 270 °С
— Мощность- 12.5 кВт
— Ширина- 840 мм
— Глубина- 800 мм
— Высота- 1055 мм

Особенности:

• 110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
• 4 режима работы:
  • Конвекция (от 30 до 270 °С)
  • Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
  • Разогрев (от 30 до 160 °С)
• Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
• Таймер от 1 минуты до 10 часов
• Панель управления на русском языке
• Трехканальный температурный щуп
• Вентилятор с 5 скоростями вращения
• Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
• Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
• Полуавтоматическая мойка с применением режима ПАР
• Мойка с двумя типами моющих средств — жидкими и твердыми в виде таблеток
• Охлаждение слива
• Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
• Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
• Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
• Духовку можно мыть изнутри под струей воды
• Степень защиты камеры: IPX5

Дополнительные характеристики:

• Потребляемая мощность: 12,5 кВт
• Количество воздушных ТЭНов: 3
• Номинальная нагрузка на гастроемкость: 3 кг