Предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами (к ней должен притягиваться магнит) и иметь плоское дно. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда.
— стеклокерамическая рабочая поверхность толщиной 6 мм;
— лицевая панель из нержавеющей стали;
— крашеные подставка с полкой, боковые панели;
— четыре зоны нагрева;
— плавная регулировка температуры нагрева от +60 до +240 С (значения мощности нагрева от "1" до "9");
— в обычном режиме при работе обеих конфорок потребляемая мощность каждой конфорки — 3,5 кВт, потребляемая мощность плиты — 14,0 кВт (4 х 3,5 кВт);
— в обычном режиме при работе одной конфорки из пары ее потребляемая мощность — 3,5 кВт;
— минимальный диаметр посуды — 115 мм;
— максимальный диаметр посуды — 300 мм;
Отзывы
Отзывов пока нет.